Neil MacLeod – Chef para Cenas Privadas

Neil MacLeod es un chef que ha alcanzado la cima del panorama culinario internacional. Comenzó su carrera en Estados Unidos, trabajando en restaurantes y hoteles, y más tarde se trasladó a Asia, donde se convirtió en Chef Ejecutivo en algunos de los hoteles más prestigiosos de la región, entre ellos el Grand Formosa Regent de Taipéi, el Mandarin Oriental de Yakarta y el W Hotel de Taipéi. Actualmente es docente en la Universidad Hong Kuang de Taipéi y dirige su propio salón privado para cenas exclusivas, la Black Pudding Suite.

“Utilizar los accesorios VIVANT es un poco como cocinar al vacío, pero para el vino: se obtiene el mismo nivel de precisión en el control de temperatura. Así como el sous vide garantiza una cocción perfecta, VIVANT permite mantener el vino exactamente a la temperatura deseada, realzando al máximo la experiencia de cata.”