Francesco Saverio Russo – Éducateur en vin

Francesco Saverio Russo

Éducateur en vin

Je suis Francesco Saverio Russo, blogueur œnologique, éducateur et dégustateur professionnel. Les produits VIVANT, que j’utilise depuis la phase de prototype, ont révolutionné mes séances de dégustation.
Venus est particulièrement utile pour abaisser rapidement la température des bouteilles de 18 à 20°C en quelques minutes, sans dispersion d’air froid ni risque de choc thermique, contrairement aux cellules de refroidissement rapide. Il est compact, a des dimensions et un poids similaires à un seau à glace classique, mais sans le désordre et avec un minimum de bruit.
Titan, qui refroidit de petites quantités de vin via un décanteur placé sur une plaque de refroidissement, est parfait pour ceux qui ont besoin de tempérer ou de décanter rapidement, offrant à la fois contrôle de la température et oxygénation.
La technologie VIVANT représente un grand pas en avant dans le service du vin et des boissons, offrant des solutions que les sommeliers et les professionnels de la gastronomie attendaient depuis longtemps. VIVANT a rendu l’impossible possible!

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