Neil MacLeod – Chef pour dîners privés

Neil MacLeod est un chef de renommée internationale. Il a commencé sa carrière aux États-Unis, avant de travailler en Asie, devenant Executive Chef dans des hôtels prestigieux tels que le Grand Formosa Regent à Taipei, le Mandarin Oriental à Jakarta et le W Hotel à Taipei. Aujourd'hui, il enseigne à l'Université Hong Kuang de Taipei et gère son propre espace pour des dîners privés exclusifs, la Black Pudding Suite.

"Utiliser les accessoires VIVANT, c’est un peu comme cuisiner sous vide, mais pour le vin : on obtient le même niveau de précision pour contrôler la température. Tout comme le sous vide garantit une cuisson parfaite, VIVANT permet de maintenir le vin à la température exacte, maximisant ainsi l’expérience de dégustation."