Tecnologia VIVANT di Controllo della Temperatura
Guida alla temperatura di servizio del vino
Perché la temperatura influisce così tanto sul gusto del vino?
La risposta sta nella volatilità dei composti aromatici – le molecole responsabili del profumo e del carattere del vino. Se servito troppo freddo, questi aromi faticano a liberarsi, risultando in una percezione attenuata del gusto. Al contrario, la temperatura corretta esalta il bouquet e la complessità di ogni sorso. Ogni varietà ha una sua temperatura ideale, e anche uno scarto di uno o due gradi può fare la differenza. Con i suoi sistemi di controllo preciso della temperatura, VIVANT aiuta ogni appassionato a vivere l’esperienza del vino nella sua forma migliore, senza complicazioni.
Tecnologia Core VIVANT: "Controllo della Temperatura"
I nostri dispositivi elettronici sono equipaggiati con microchip a semiconduttore avanzati, batterie certificate a lunga durata e un sistema di raffreddamento doppio, progettato per mantenere vini rossi, bianchi e spumanti alla temperatura ideale in ogni situazione. La collezione Petit Vivant, invece, sfrutta la tecnologia di conduzione termica per un raffreddamento rapido e un design semplice ed intuitivo, permettendo agli appassionati di vivere un’esperienza professionale ogni giorno, con un perfetto equilibrio tra innovazione tecnologica e piacere del gusto.
Visita al Centro di Produzione VIVANT a Taiwan
Unisciti a Letizia del team VIVANT e a Reeze Choi, terzo classificato al concorso Miglior Sommelier del Mondo 2023, in un tour esclusivo della nostra sede e del centro R&D a Taiwan. Scopri l’innovazione e la precisione che caratterizzano ogni fase del processo, dall'ufficio ricerca e sviluppo alla linea di produzione e al magazzino. Reeze, ambasciatore del brand VIVANT di Hong Kong, è rimasto impressionato dalla cura e dalla qualità presenti in ogni dettaglio, rafforzando la sua fiducia nel nostro impegno per l’eccellenza.
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